調理室で一生懸命何かを捏ねている２年生の姿がありました。

中にお邪魔してみると「グルテン」に関する実験中とのこと。

強力粉と薄力粉で感触がどう違うかなどを確かめていたようです。

実際に触って確認することで印象に残ったのではないでしょうか。

来週には調理実習が始まるとのこと。楽しみですね！

＜授業風景　次回に続く＞